从整体消费上来看,目前虽还没有一个精确的官方数据去评估本次疫情对酒类消费所带来的影响,但从终端和消费端的现实反映来分析,销量受挫的主要在终端和消费端。
一方面,终端网点春节提前大量备货,由于走亲访友被禁止,而造成了严重的库存积压。另一方面,春节亲戚朋友间的聚餐和宴席消费也被叫停,聚餐消费量受到严重抑制。这就使得走亲访友的礼品消费和亲朋好友的聚餐消费,这两块原本是春节期间消费量最大的渠道同时受到了严重的影响。
从产品的消费价位上来看,在疫情期间高、低两端价位的产品受到的影响相对较小,而中高端、次高端的盒装酒受到的影响较大。首先,以茅台、五粮液等为代表的高端产品,主要作为礼品赠送,可以说基本上还是属于“买的不喝,喝的不买”,这种高端产品的礼尚往来和春节期间走亲访友不同,他主要是政商务的高端礼品,基本上都在春节前已经完成了礼品赠送。所以,疫情管制后受到的影响就相对较小。而低端酒特别是光瓶酒,由于价位较低,主要是自饮和平时酒友的聚饮,春节期间消费量本身就较小,相对于其他时间段反而是个小淡季。反观,中高端、次高端的盒装酒,是春节期间礼品消费和聚餐消费的主流品种,占了所有产品消费的50%以上,这个场景消费的产品在疫情爆发管控后受到的影响最大,近乎停滞状态。
白酒行业的涅槃重生
事物总有他的两面性,一方面病毒疫情给消费和国民生产造成了巨大的冲击和影响,另一方面,它也倒逼我们改变着思维方式和生活习惯,这当中往往也孕育和催生着巨大的机会,如何从这些变化中发现和挖掘出新的消费需求,从而转危为安?这才是我们酒企经营者从战略角度要思考的终极问题。